Le muesli est un aliment de choix pour les sportifs, car il allie gourmandise et apports nutritionnels essentiels. Pour bien choisir son muesli en fonction de son activité sportive, il convient d' »identifier les besoins spécifiques liés à l’effort physique, ainsi que les préférences gustatives » de chacun.
Évaluer ses besoins énergétiques et les spécificités de sa discipline sportive
L’intensité et la durée de l’entraînement ont une influence sur les dépenses énergétiques du sportif. Ainsi, les sports d’endurance comme le running requièrent davantage d’apports en glucides, tandis que les sports de force sollicitent particulièrement les protéines.
L’importance des glucides
Les glucides représentent la principale source d’énergie pour le corps humain. Ils sont essentiels pour refaire le plein d’énergie après une séance de sport et contribuer à maintenir une bonne condition physique. Pour les sportifs pratiquant des disciplines à efforts prolongés, il faut veiller à ce que le muesli choisi contienne suffisamment de glucides complexes, tels que les flocons d’avoine, qui offrent une libération d’énergie progressive.
Les protéines, indispensables pour la récupération musculaire
Après un effort intense ou répété, les muscles ont besoin de se régénérer. Les protéines présentes dans le muesli, notamment celles provenant des noix et graines (amandes, noisettes, tournesol), favorisent la récupération musculaire en participant à la réparation des fibres endommagées. Bref, il est essentiel de choisir son muesli en fontion de son activité sportive.
Savoir décrypter les étiquettes pour bien choisir son muesli
Faire attention aux informations nutritionnelles peut s’avérer précieux pour effectuer un choix éclairé. « Il est recommandé » de surveiller plusieurs éléments spécifiques :
Teneur en sucre
Les mueslis industriels peuvent contenir beaucoup de sucres ajoutés, ce qui nuit à leur qualité nutritionnelle. On privilégiera alors les recettes dont la teneur en sucre n’excède pas 15 g par portion de 100 g.
Composition du mélange
« Il faut porter une attention particulière » aux ingrédients du muesli : une liste trop longue et remplie d’additifs alimentaires est souvent synonyme de produit moins authentique et donc moins adapté aux besoins des sportifs.
Personnaliser son muesli selon ses goûts et ses exigences nutritionnelles
Si trouver le muesli idéal en magasin peut s’avérer être un véritable casse-tête, il est possible de créer sa propre recette, adaptée à son profil sportif et à ses préférences gustatives. Voici quelques conseils pour composer un muesli savoureux et efficace :
Choisir une base solide
Les flocons, qu’ils soient d’avoine, d’épeautre ou de riz, constituent la base du muesli. On veillera à privilégier des flocons complets ou semi-complets, qui apportent plus de fibres et sont moins transformés que les flocons raffinés.
Ajouter des fruits secs
Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les fruits secs (abricots, dattes, figues, raisins) représentent un atout gustatif et nutritionnel incontestable pour le muesli. Ils sont également sources de glucides et fournissent l’énergie nécessaire pour affronter une séance de sport.
Incorporer noix et graines
Pour ajouter de bonnes graisses, on mise sur les noix (amandes, noisettes) et les graines (tournesol, chia). Riches en protéines, elles contribuent également à la récupération musculaire après l’effort.
Miser sur un apport supplémentaire en protéines
Des protéines complètes peuvent être intégrées au muesli, sous forme de poudre végétale (chanvre, pois, courge) ou animale (whey), afin de répondre aux besoins spécifiques des pratiquants de sports de force, notamment ceux souhaitant développer leur masse musculaire.
En suivant ces conseils, il est donc possible de composer soi-même son propre muesli équilibré, correspondant parfaitement aux besoins spécifiques liés à son activité sportive et à ses goûts personnels.
